今、「フォアグラ」が流行っているそうです

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11月 122013
 


シャラン鴨、ガチョウのフォワグラ、賀茂茄子のソテ ミルフィーユ仕立て / yamataka

フォアグラといえば、キャビア・トリュフと並ぶ世界三大珍味の一つ。
これまでは高級フレンチでしかお目にかかれず、「たしか結婚式で食べたことがあるような」といった人が多かったのではないだろうか。

ところが、そんな“高嶺の花”のフォアグラが最近、居酒屋、ファミレス、コンビニなどに続々と登場している。

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動物愛護法と20万匹の殺処分

 雑駁  動物愛護法と20万匹の殺処分 はコメントを受け付けていません。
11月 122013
 

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ボーガンで猫射殺 学生を追送検

飼い主を募集するインターネットサイトを通じて引き取った猫4匹をボーガンで撃ち殺したとして、高知南署は11日、動物愛護法違反の疑いで、高知大1年の男子学生(18)を追送検した。

高知南署によると、男子学生は「鬱憤を晴らしたかった」と供述し、容疑を認めている。

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