1月 082014
 


Katuo Bushi 鰹節(かつおぶし) / taiyofj

「和食」が世界文化遺産に登録されたこともあり、和食や出汁、うまみなども注目されているようです。

そのなかで、もう少し見直されそうなのが、「かつおぶし」かもしれません。

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本来ならば、上のような鰹節を購入して、それを自宅で削るという昔ながらのやり方が良いのでしょう。

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しかし、やはりそれは面倒くさい…。(※独り言:そっか、アイデアの基本は他人の「面倒くさいなのか」)

そこで、フロントエンドやサービスの一環として、出張で「かつおぶし削り」を行うのです。

初期投資の削り器も、消耗品のかつおぶし自体もそれほど高くはないものなので、何か別のフロントエンドとして、ひと山100円くらいの交通費をいただくくらいでいいのではないでしょうか?

あとは、自分で鰹節をつくってしまうというのもおもしろいかもしれませんね。

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